Ispanaklı Börek - Food Recıpes
Ispanaklı Börek
Gerekli Malzemeler
  • 1 paket 7 numara yufka (Türkiye için 500gr kadar) 
  • 1 yumurta 
  • 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 
  • 1/3 su bardağı sıvıyağ 
  • Yarım kilo ıspanak 
  • 250 gr kıyma 
  • 1 orta boy soğan 
  • Tuz, karabiber, pul biber
Preparation and Cooking
Preparation 20 Min Cooking 45 Min Personality 10 - 12
Fabrication
Sıvıyağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. İçine biraz tuz serpebilirsiniz. 

Ispanaklı içi hazırlamak için: Soğanı yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağda iyice kavurun. Sonra kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. En son yıkanıp sapları ayıklanmış, doğranmış taze ıspanakları ilave edin. Hepsini birlikte ıspanaklar sönünceye kadar karıştırarak kavurup tuz, karabiber, arzuya göre pul biber ilave edin. 

Dikdörtgen olan yufkalarınızdan bir tane enlemesine tezgâha koyup fırça ile hazırlamış olduğunuz harçtan surun. İkinci yufkayı da üstüne koyup ona da harçtan surun. 

Ispanaklı içten yufkanın geniş kenarına boydan boya koyup rulo seklinde sarın. 

Sonra uzun halde sarılmış yufkayı gül gibi yuvarlayın. Resimdeki sekli elde edeceksiniz. 

Bütün yufkaları bu şekilde bitirin. 

Kalan harcı böreklerin üstüne sürün. Eğer kalmamışsa 1 yumurtayı biraz yoğurtla karıştırıp sürebilirsiniz. 

Üstüne susam ya da çörekotu serpip 375F (165C) dereceli fırında pişirin.
Our company which exports to 24 countries on 3 continents from the Middle East to the Arabian Peninsula and from Africa to Asia, increases its share in the global market every year.
More Information Representatives